Birkvijver, Hotel Café Restaurant De

Hotel-Café-Restaurant De Birkvijver
Birkstraat 147, 3768 HE SOEST

Nadere informatie:
Rondom de Tweede Wereldoorlog was Soest een toeristisch aantrekkelijke gemeente. Voor een korter of langer verblijf hadden toeristen een keuze uit vele tientallen hotels en pensions. Via de VVV "Soest Vooruit" werden vele honderden vakantiegangers naar Soest gelokt. Jaarlijks werd een pensiongids uitgegeven en de VVV zorgde ook voor de nodige activiteiten in de zomerperiode.
Een van de bekende hotel-pensions in Soest gelegen aan het eind van de Birkstraat, schuin tegenover Hotel "Het Witte Huis", was Hotel Pension "De Birkvijver". 

Eigenaar was M.A. Hastrich. Hij kocht in 1937 deze villa met een grote vijver in de tuin om er een hotel/pension van te maken. Tot op dat moment was hij eigenaar van een restaurant bij Station Baarn. Hij wilde daarmee een volgende stap zetten in zijn horecaloopbaan. 
In 1950 plaatste de heer Hastrich de volgende advertentie in de pensiongids, uitgegeven door de VVV met de nodige achtergrondinformatie over het hotel/pension. Hierin wordt nog als adres genoemd Birkstraat 83B. Na de hernummering van de Birkstraat is het huisnummer 147 geworden.
Tijdens WO II is het hotel/pension door de Duitsers gevorderd en na de Tweede Wereldoorlog is de draad door de familie Hastrich weer opgepakt. In 1957 overleed eigenaar M.A. Hastrich, een jaar later, eind 1958 werd het hotel/pension gesloten. Het pand is toen verkocht aan de familie Hoksbergen die naast dit pand een graan en meelhandel had en later eigenaar was van Vervoersbedrijf Centropa. 

Wat nog bijzonder is dat vanuit De Birkvijver ook thuisdiners werden verzorgd en dat servies, tafels e.d. werd verhuurd naast dat ze bij de klant thuis kwamen koken.

In het HVS-archief bevindt zich nog een oude folder van HCR De Birkvijver met daarin toeristische informatie en advertenties van veel winkeliers zowel uit Soest als uit Amersfoort waarvan de wijk het Soesterkwartier dichter bij de vestiging lag dan de winkels in Soest-Zuid.(De flyer is recent aan de collectie toegevoegd nadat deze van Oud-Scherpenzeel is ontvangen).

In de rubriek Verdwenen Soest is uitgebreid aandacht besteed aan De Birkvijver (Soester Courant 10 april 1996)

Bronnen:
- Archief Eemland,, krantenarchief
- HVS-archief